Ensalada Caprese en 10 minutos 🇮🇹🌿
Una de esas ensaladas increíbles que demuestra que lo sencillo puede ser delicioso. ❤️
Tomates cherry jugosos, mozzarella fresca y cremosa, albahaca aromática, mucho aceite de oliva virgen extra y un buen chorrito de glaseado balsámico. 😍
Y si buscas una alternativa fresca a las ensaladas con lechuga, ¡esta es perfecta! No necesitas lechuga. 🙌
🍅 Tomates cherry
🧀 Mozzarella fresca
🌿 Albahaca
🫒 Mucho aceite de oliva virgen extra
✨ Glaseado balsámico
🥖 Pan tostado para acompañar
¿Mi parte favorita? Mojar el pan tostado en los jugos de los tomates, el aceite de oliva y el balsámico… ¡una auténtica delicia mediterránea! 🤌❤️
⏱️ Lista en solo 10 minutos.
Guarda esta receta y prepárala este fin de semana. 🌿
Ensalada Caprese
2
servings10
minutos10
minutos300
kcalDisfruta de esta ensalada Caprese con mozzarella fresca, tomates maduros, albahaca, aceite de oliva y glaseado balsámico y aceitunas. Una ensalada mediterránea fresca, sencilla y lista en minutos.
Ingredients
250 g de tomates cherry, variados si es posible
115 g de mozzarella fresca, en bolitas o trozos
Un puñado de hojas de albahaca fresca
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de glaseado balsámico
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
Directions
- Lava y seca bien los tomates cherry. Córtalos por la mitad.
Coloca los tomates en un plato o ensaladera y añade la mozzarella fresca.
Incorpora las hojas de albahaca fresca, enteras o ligeramente troceadas.
Aliña con el aceite de oliva virgen extra y el glaseado balsámico. - Añade sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien aliñados.
Sirve inmediatamente y disfruta de esta ensalada Caprese fresca, sencilla y llena de sabor mediterráneo.
Notes
- Sirve la ensalada Caprese acompañada de pan tostado crujiente, ideal para mojar en el delicioso aceite de oliva y el glaseado balsámico que queda en el plato.
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