Tostada Gourmet de Aguacate, Tomate de Árbol, Albahaca y Fresas (Receta Fácil)
¿Buscas un desayuno fácil, saludable y delicioso? Prueba esta combinación: cremosa, fresca, ligeramente dulce y llena de sabor. 🌿🥑🍓
Atrévete a preparar este desayuno gourmet de aguacate, tomate de árbol, albahaca y fresas: una combinación fresca, deliciosa y sorprendente que tendrás lista en solo 10–15 minutos. Lleva pan integral tostado, aguacate cremoso, claras de huevo, tomate de árbol, fresas frescas y albahaca, ingredientes sencillos que se convierten en una tostada saludable, colorida y llena de sabor. Perfecta para empezar el día con un desayuno rico en proteína y lleno de ingredientes frescos.
Esta tostada gourmet se prepara en solo 10–15 minutos y lleva claras de huevo en lugar del huevo entero para una opción más ligera y rica en proteína.
✨ Características:
- 🥑 Aguacate cremoso
- 🍅 Tomate de árbol, fresco y ligeramente ácido
- 🍓 Fresas para un toque dulce
- 🌿 Albahaca fresca
- 🥚 Claras de huevo, más ligeras y ricas en proteína
- 🍞 Pan integral tostado
- ⏱️ Lista en 10–15 minutos
- 💚 Un desayuno delicioso y saludable
¿No tienes tomate de árbol? No hay problema. Puedes sustituirlo por tomate heirloom naranja, que aporta un sabor dulce y jugoso muy parecido.
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Tostada Gourmet de Aguacate, Tomate de Árbol, Albahaca y Fresas (Receta Fácil)
2
servings10
minutos10
minutos400
kcalIngredients
La Base:1 rebanada grande de pan artesanal o de masa madre (para tostar) por persona
El Elemento Cremoso:1/2 aguacate maduro
La Proteína:Claras de huevo (de 3 huevos) para hacer un omelet ligero para dos
Los Frutos y Frutas:1 tomate de árbol maduro (pelado y en rodajas), 3-4 fresas frescas (cortadas en láminas)
Las Hierbas y Condimentos:Hojas de albahaca fresca picada o entera, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta negra al gusto.
Directions
- Tostar el Pan:Tuesta la rebanada de pan en una sartén o tostadora hasta que esté crujiente por fuera pero suave por dentro.
Preparar el Omelet:En una sartén pequeña a fuego medio con un toque de aceite, vierte las claras de huevo con una pizca de sal. Cocina rápidamente un omelet fino y dóblalo para que se ajuste al tamaño de tu pan. - Majar el Aguacate:Unta o machaca suavemente el aguacate directamente sobre la tostada caliente con un tenedor y añade una pizca de sal.
Armar la Tostada:Coloca el omelet de claras de huevo sobre la capa de aguacate. Agrega encima las rodajas de tomate de árbol y las fresas laminadas.
Alinear y Servir:Esparce las hojas de albahaca fresca por encima, rocía el aceite de oliva virgen extra y termina con un toque de sal marina y pimienta negra recién molida. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
